Shhhhhh!!!
Kali ni tak boleh cakap kuat-kuat atau terang-terangan
sebab I ade satu rahsia nak bagitau ni,
ni rahsia keluarga tau. Tak boleh bagitau sesiapa.
Janji Ok?
Sebenarnya I nak buat pizza tapi tak jadi. Bukan tak jadi buat pizza tapi pizza tu dibuat oleh mama.
Sebab I memang tak pandai menguli-nguli dough.
Ek..eleh.tu je rahsianya?
Yela..
Itu bukan rahsia itu fakta. Cisss! Sudah!!
I nak cerita cara buat Pizza Mamamia!! Pizza Mamamia?? Saje je letak nama tu.
Bila mama dah offer untuk mengguli dough tu so dengan gembiranya I seperti biase pun menonton je.
Lepas tu I buat sendiri tau.
Ini dough yang mama dah uli dan diratakan kat dalam pizza pan. Untuk dapat dough ni, kena ada yeast + air, tepung gandum, susu tepung, garam, gula dan minyak. Hah, ingat I tak uli, tak tahu ke ramuan dia?*padahal tanya mama tu..ngeeee~~
Apa yang penting mama akan uli dough ni 3 kali, 1kali dia uli lepas tu dia akan biarkan dough tu naik (dalam masa beberapa minit).
Bila dough naik dia akan uli balik sampai cukup 3 kali, supaya empuk dan tak melekat.
Then untuk topping!
Yes, part ni suka!!Ini je part yang I buat.(^_*)
Sauce ni nak buat senang je.Beli lah Sauce Spaghetti Prego ke, Kimball ke, Maggie ke. Banyak sekarang ni. I suka Prego kot. So sauce tu panas kan balik guna minyak & bawang putih (
mama kate untuk wangi kan dia erkk..kalau tak die busuk ke?ermm..)dengan daging hancur. Tapi kalau tak nak campur sekali ni pun tidak mengapa. Daging hancur tu goreng dengan bawang putih hancur dulu pun ok. Tabur kan atas dough tu nanti pun boleh. Ikut selera masing-masing la. Janji enak dimakan. Eh lagi 1, kalau nak sedapkan beli daging burger sebab daging burger ada perisa sebab daging hancur biasa tu daging je tak de campur perisa apa-apa lagi. Daging burger tu hancur kan sampai hancur. Erkk..banyak kali hancur ni. Jangan pizza jadi hancur sudah. Ngeeeee~
So untuk ingredients topping lain;
Mixed Vegetable
Frankfurter a.k.a hot dog
Nenas!!Ermm..Nenas ke Nanas ye?
Mozzarella (hiris dulu tau)!!Mozarella akan buat pizza macam ada gam tu, bila kita akan je macam ada getah. Iklan pizza hut dulu kan suka tunjuk pizza tu macam bergetah.
Cheese!!!Hiriskan ok?
Cheese lagi? Ye, saya sangat suka kan cheese!!So memang letak cheese banyak-banyak!
Parsley Flakes!!Kalau nak guna pun boleh, kalau tak nak pun ok. Mama tak suka dia kata comot. Tapi I suka sebab comot.
Comot ke? Tak kan? *sambil besar kan mata.
Tak comot kan, kalau comot pun apa salahnya janji sedap! (^_*)
Apa lagi tunggu? Jom makan!!
Ehem..ehem..baca lah doa dulu.
Amin
Serangggg!!
